MAKAN ES KRIM MEMBUAT BAHAGIA (TAMAT)

SEJARAH ES KRIM
Penyuka es krim sangat banyak. Mulai dari anak2 hingga orang dewasa. Kamupun mungkin salah satu diantaranya. Nah tahukan kamu siapa yang pertama kali memakan es krim?

ES KRIM
Pembuatan es krim pertama kali terjadi sekitar tahun 1550. Hal itu bertepatan dengan ditemukannya mesin pembuat es krim oleh bangsa Italia. Sejak saat itu, es krim mulai dimakan oleh orang banyak. Setelah itu ada banyak resep es krim yang beredar. Yang pertama kali adalah milik Nicholas Lemery (Prancis) ditahun 1674. Dalam resep itu ada banyak resep pembuatan es krim beraneka macam rasa. Misalnya coklat, stroberi,vanila dsb. Sementara resep serbat (es serut)pertama kali dibuat oleh Antonio Latini (Italia) ditahun 1694.

Kerucut Es Krim
Bagian kerucut pada es krim lebih populer dengan sebutan "cone". Awalnya kerucut ini terbuat dari kertas atau logam. Ide ini berasal dari seorang penjual es krim diwilayah Prancis, Jerman dan Inggris ditahun 1800an. kala itu mereka kehabisan mangkuk dan piring yang digunakan untuk menjajakan es krimnya. Lalu kerucut es krim yang dapat dimakan ditemukan ditahun 1888. Yakni dalam sebuah buku resep karya Agnes Marshall (Inggris) berjudul Mrs. A.B. Marshall's Cookery Book Ia pula yang pertama kali membuat hak cipta dari resep kerucut itu. Sementara penemu mesin penggulung kerucut es krim ini adalah Frederick Bruckman (AS) ditahun 1912.

Es dari Salju
Ternyata orang sudah memakan es sejak zaman peradaban kuno lho, yakni sekitar 4,000 tahun yang lalu. Namun hanya raja atau orang2 kaya saja yang mampu memakannya. Sebab dahulu kala belum ada penjual es krim seperti sekarang ini. Es yang mereka makanpun bukanlah es krim yang sesungguhnya. Melainkan salju. Salju itu diambil dari puncak gunung yang ada pada saat itu. Orang yang pertama makan salju adalah seorang Kaisar China. Ia mencampur salju itu dengan nasi dan susu. Sementara Raja Alexander Agung (berkuasa di 336-323 tahun sebelum masehi) adalah orang pertama yang memakan es serut atau serbat. Raja Macedonia itu menambahkan sari buah dalam racikan es serutnya.

Kandungan Es krim
Dalam 1/2 cangkir es krim rasa coklat (berat bersih = 66 gram) mengandung :
Kalori sebesar 143
Lemak sebesar 7.3 gram
Karbohidrat sebesar 18.6 grom
Protein sebesar 2.5 gram

Selengkapnya......